A strapiombo sulla roccia si erge questo maestoso maniero risalente al X secolo adatto a ricevimenti ed eventi prestigiosi.



Il Castello Massimo di Arsoli nasce come convento fortificato dei Benedettini di Subiaco nel X secolo. Si erge a strapiombo sulla roccia nei lati che guardano il paese di Arsoli, mentre dall’altro lato si affaccia sul parco con i bellissimi giardini all’italiana. Un viale con accesso dal cancello nel paese di Arsoli conduce, attraversando i giardini, al grande piazzale, da cui si sale al castello. Oggi, gran parte del piano nobile è stata messa a disposizione per ospitare eventi come matrimoni, cerimonie e ricevimenti, pranzi di lavoro e manifestazioni culturali di vario genere Il salone principale è decorato con gli affreschi settecenteschi di Marco Benefial, raffiguranti le nozze di Perseo e Andromeda e i paesaggi dei feudi dei Principi Massimo, mentre nella sala d’Ercole, sulle quattro pareti sono raffigurate le fatiche del mitico eroe; gli affreschi delle volte sono invece attribuiti ai fratelli Zuccari.



Allo stesso livello si trova il giardino pensile, con una fontana circondata da piante di limoni, glicine, iris e fiori di ogni sorta, che si affaccia da una straordinaria altezza sul parco sottostante, dominato dalla statua di epoca romana raffigurante la Dea Roma.
Al piano inferiore c’è invece l’Oliara, una stanza di 85 mq dove un tempo si conservava l'olio, che oggi è stata trasformata in un ambiente caratteristico e informale adatto a riunioni e incontri conviviali. Il Castello appartiene tuttora ai Principi Massimo, figli del Principe Leone Massimo e di S.A.R. la Principessa Maria Adelaide di Savoia Genova. Ultimo Ministro delle Poste Vaticane, uomo di profonda cultura, in particolar modo nel campo artistico e musicale per le sue composizioni nate nella cerchia di Sauguet e dei musicisti francesi del primo Novecento.