La splendida e incontaminata cornice del lago di Paola e il mare cristallino di Sabaudia corcondano Il San Francesco charming hotel, aperto da maggio 2007.

Nato da una lunga ristrutturazione di un edificio che negli anni '50 del secolo scorso era già albergo e ora, con il suo carattere dai toni chiari, si raccorda alla semplicità  e alla tradizione di un'accoglienza tutta italiana. L'albergo dista pochi minuti dal centro di Sabaudia e dal mare, raggiungibili a piedi o in bicicletta. Le acque cristalline di questo tratto di costa sono state protagoniste dell'ottava Bandiera Blu 2009, premio annuale che riconosce l'alta qualità ambientale delle località  balneari.

Il San Francesco charming hotel, disposto su due piani, offre una ricettività di 27 camere di varie tipologie tutte con vista sul bel giardino o sulle lucenti acque del lago. L'arredamento coloniale, le tinte chiare e naturali della struttura e degli arredi trasmettono un particolare senso di accoglienza, leit motiv dell'albergo e dello staff che lo rappresenta in tutto il suo calore. Al ristorante Da Ludo, la clientela troverà  una cucina ricca di sapori che appartengono alla tradizione locale. Gli chef ameranno proporre, in accordo con le produzioni stagionali, degustazioni di prodotti tipici.

Per gli amanti del menu tradizionale vasta selezione di pesce fresco e di carni. I dolci, ciambelline al vino, tozzetti e amaretti accompagnano l'ampia scelta dei vini delle Cantine di Sant'Andrea, Casale del Giglio, Strade Vigne del Sole, San Marco, Tenuta di Pietra Porzia, e tante altre sorprese. Un ampio parco esterno, ricco di alberi di alto fusto e vegetazione mediterranea, completa la struttura.