Pranzi di gala, banchetti e ricevimenti trovano in Palazzo de’ Rossi un ambiente prestigioso e accogliente, facilmente raggiungibile e particolarmente solenne e suggestivo, capace di rendere l'atmosfera magica e incantata di una corte del '500. Gli spazi si articolano all'interno di 15 sale, 3 logge coperte, un salone di 154 mq e il cortile d'onore coperto da una tensostruttura utilizzabile nei periodi di primavera, estate, autunno con una capienza di 400/600 persone. Inoltre gi sposi e i loro ospiti potranno soggiornare in una delle 12 deliziose camere dell'Hotel del Castello, appartenente alla stessa proprietà di Palazzo de' Rossi.