Antico borgo posto nelle dolci colline toscane, è una perfetta location per vacanze raffinate e rigeneranti, esperienze culturali ed enogastronomiche ma anche per incontri di lavoro, meeting ed eventi
Castello Banfi, con le lussuose camere e suite de Il Borgo e una tenuta vitivinicola di 2830 ettari, sa circondare gli ospiti da attenzioni speciali. Un soggiorno incentive in questo gioiello medievale, a pochi minuti di macchina da Montalcino e a circa un'ora da Siena, è arricchito dalle esperienze culturali ed enogastronomiche, oltre che dalla splendida natura circostante. Castello Banfi offre la possibilità di diventare protagonisti di questa tradizione vitivinicola, partecipando a corsi appositamente organizzati con esperti e sommelier per far conoscere le origini e le caratteristiche dei vini della tenuta. Si potrà inoltre imparare ad abbinare ai vini i piatti della tradizione toscana, durante corsi di cucina in compagnia dello chef. I sapori tradizionali si ritrovano anche a tavola, nella doppia offerta ristorativa con La Taverna, alternativa informale a Il Ristorante, premiato con la preziosa stella Michelin dopo solo un anno dall'apertura. L'elegante locale serve piatti leggeri che si sposano perfettamente con i migliori vini prodotti dall'azienda. Cuore pulsante del Castello è l'Enoteca, che offre non solo la possibilità di acquistare bottiglie della produzione Banfi, ma dà anche l'opportunità di effettuare degustazioni al bicchiere, guidati da esperti sommelier. In Enoteca si possono apprezzare anche gli altri prodotti dell'azienda, come le prugne, l'olio extravergine e la Salsa Etrusca, un aceto balsamico invecchiato 12 anni. Castello Banfi unisce quindi l'eccellenza della sua produzione vinicola alla preziosità del borgo medievale, per un raffinato soggiorno. Eventi suggestivi possono essere organizzati nell'area meeting ricavata all'interno di una storica ala del castello. La sala è attrezzata con la più moderna tecnologia, la stessa che si ritrova nelle nove camere e cinque suite, ricavate nelle case in pietra accanto alle mura della fortezza medievale, costruita tra il XVII e il XVIII secolo, storicamente conosciuta come Poggio alle Mura. Il vino è protagonista indiscusso a Castello Banfi anche quando si parla di benessere. Le proprietà benefiche delle uve di Sangiovese utilizzate per la produzione del Brunello di Castello Banfi sono infatti alla base di prodotti cosmetici ai altissima qualità, che sono offerti nelle camere de Il Borgo e che possono essere utilizzati per esclusivi trattamenti di bellezza. Gli ospiti potranno inoltre decidere se rilassarsi ai bordi della piscina panoramica, o scegliere di prenotare massaggi aromaterapici direttamente nella privacy della loro camera.